奶茶机器人崛起：AI技术如何改变新茶饮行业？北京地铁站首推无人机奶茶
出乎意料的是，几美元的牛奶茶比价值数十万美元的汽车更受欢迎。
北京地铁站已经开始建造奶茶无人机，扫描代码以订购食物，制作机器人武器，并且在整个过程中没有人力，这是一个完全好处。
不仅在北京，而且在该国各地，都有牛奶茶被机器人臂摇晃。有些是在整个过程中没有人员的全自动自动售货机，有些是结合人机机器的创意牛奶茶，有些是AI设备和人造奶茶的创造性组合。
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简而言之，马斯克的汽车机器人没有等待，但是奶茶机器人首先等待。
主要的新茶饮料也最终制定了计划。 Mixue Bingcheng已成立了一家技术公司，Heytea推出了多种智能产品，而Kudi Coffee的子公司Tea Cat茶猫实施了人机组合表...
为什么将低成本的新茶饮料卷成最昂贵的AI？牛奶茶机器人，它来了吗？
01牛奶茶向AI滚动？
谁会想到中医，AI和奶茶将有一天同时出现在商业计划中。
“我们没想到订购牛奶茶的结束不是基于我们自己的口味，而是基于AI的脉搏和推断自己的体格。”进行AI奶茶培训的机构在互联网上发布了这样的交通转移视频。
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我真的不知道如何将中药的脉搏和AI结合在一起，因此我联系了该培训机构并要求提供一些信息。经过询问和理解后，这种中药AI实际上是一个培训机构，它将“面对面对面的面对面面对面的面对面到面对面的面对面到面对面的面对面到面对面的面对面到面对面，这更与传统中国药物的款式相吻合。条件，最终得出结论，您的身体状况是什么样的。
我又问，关于这个AI还有其他吗？另一方说它已经“死了”。接下来是一系列有关如何制作常规牛奶茶的信息。根据提供的信息，据说他们已经培训了700多家牛奶茶店。
机构培训手册
面对面的咨询机和AI概念放在常规的牛奶茶店里。有人为此付出代价吗？ - 真的有。
“当我在成都出差旅行时，我真的去了这样的概念店。实际上，我知道这是一个头。如果我不能坚持服务过程，那真的很好。进入后，这一过程很认真。在AI采访后，服务夫人给了我一系列的修辞，我在几个词中给了我一些次要的疾病问题，建议我给我一些茶水，最终让我花了50年的时间。 Yaya（化名）讲述了喝“ AI奶茶”的故事。
AI+奶茶还有一个更有趣的概念，即“牛奶茶机器人”。
“我没想到牛奶茶现在已经发展到了新的水平。”在地铁站尝试了牛奶茶机器人后，Shanshan（化名）大叫：“整个操作桌就像一台充满技术的网络自动售货机。在显示屏上有一个菜单，右屏幕上有一个扫描代码，左屏幕是生产端口，左屏幕是一个生产端口，并且在下面有一个牛奶茶具，您可以看到整个牛奶茶的过程。”
整个旅程是两分钟，订购订单并拿起饭菜，完全没有人，您也可以选择是否要糖。
这样的网络奶茶自动售货机不仅在中国，而且在美国和加拿大。小舒（Xiaohongshu）的帖子到处都喝了这批网络奶茶。
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一些企业可能还认为机器人部门的整个过程太无情，因此他们采用了“人机合作”方法。达利安（Dalian）有一个牛奶茶品牌。购买牛奶茶机器人后，他们手动在机器人手臂制造的成品上添加了一些顶层，例如制作奶油圈，撒糖或插入两种冰淇淋将其包装成创意奶茶。
网络奶茶不仅是一个创意品牌的想法。许多新的茶水制造商也开始想要“技术和无情”。
Kudi Coffee在咖啡行业卷土重来，已经开设了一个基于计算机的牛奶茶品牌Tea Cat。
茶猫官方网站
Tea Cat的人机合作清晰分布 - 生产包括三个部分：成分机器人，生产机器人和食品送货机器人；人们使用它来“服务”机器人，例如手动喂养，标签，包装，制作基本原材料，然后将其添加到原材料盒中，以及基本的清洁工作，等等。
Teamao的订单也是下订单的迷你计划。然后，右侧的机器人臂将杯子送到左侧。左侧的机器人臂负责将液体倒入其中，然后将其交给右臂进行传输。如果您需要小的成分，则右臂将向柜台运送半饮料，并且店员将操作它。如果您不使用它，则右臂将被密封并直接交付。
就像网民的笑话一样，过去的简历是“制作牛奶茶”，如今的简历正在“操纵AI”。
除茶猫外，还有几个新的茶饮料巨人也来舞台来获得AI。
Mixue Bingcheng投资了5000万元人民币，建立了一家“ AI公司”，其中包括新兴能源技术的研究和开发，人工智能理论和算法软件开发，人工智能公共数据平台，人工智能基本软件开发，智能机器人销售，等等。
Qichacha企业信息
该公司的总经理Su Huchen是Mixue Bingcheng的首席技术专家，也是该过程和数字化中心的副总经理； Mixue Bingcheng招聘管理部负责人Yu Min是“ Snow King Ai Ai Zhihui”的主管，而金融总监的负责人Cui Haijing是该集团金融中心的负责人之一，也是Mixue Bingcheng Group主席Mixue Bingcheng Group主席，负责监督董事和高级管理人员和高级管理人员。由几位人员高管和技术主管组成的“ AI公司”还可以表明Bingcheng决心在技术领域努力工作。
Naixue的茶和Heytea也早些时候开始了AI布局。
三年前，Naixue的Tea和Heytea都建立了专业团队，并招募了一组机械和电气工程师，以设计和开发用于功能计划，硬件设计，软件开发和其他方面的智能设备。当前，相关的智能研发结果也在商店中配备。
例如，Naixue的Tea Digital Team开发的“自动牛奶茶吧”已在其所有商店中使用。它可以通过简单地扫描代码来自动释放杯子，并声称“在10秒钟内完成一杯茶，并将生产能力提高40％。
Heytea推出了一套完整的“技术”，包括三类，包括智能秤，智能茶水生产机，自动剥离机，自动核心拆卸机，自动柠檬锤锤机，自动涂料机和智能烹饪机，涵盖多个链接，例如商店的原材料制备，原材料制备，原料管理和饮酒和饮料。根据商业Xinyan Society的说法，以自动剥离机为例，它过去大约需要15分钟才能手动剥去一篮子葡萄。现在，机器只需1分钟即可剥皮，并且将肉保留得更加完整。智能茶吧可以在4秒钟内完成一杯饮料的原材料。
02这一切都与金钱有关
一杯牛奶茶也可以用来包装AI，毕竟，仍然是“钱”大惊小怪。
牛奶茶正在变得越来越同质化，这已经是旧消息。
有了类似的店面，类似的菜单，类似的店员服装，类似的口味，牛奶茶已成为“几乎绅士”。
“几乎是绅士”的行为比其他人的行为差得多，而降价是最直接的方法。因此，我们看到牛奶茶从二十元变为十元超过十元，然后变成9.9元人民币，最终甚至不到1元。
高端商业战争只需要简单的手段，但是使用更简单的手段，商人就消失了。
损失已成为小牛奶茶的一个大问题。
列出的新茶饮料的第一和第二股在今年上半年的利润下降了。 Tea Baidao在今年上半年的调整后的净利润为3.94亿元，下降了34％，而去年同期为5.97亿元； Naixue的茶最终在2023年上半年变成了利润，在今年上半年再次从利润转变为损失，损失了4.4亿元人民币。
Naixue的茶财务报告
在价格战中，重生并死亡的新奇因突然意识到价格降低不是价格战的最终奥秘，而是降低成本。
从Naixue的Tea Financial Report的拆卸来看，在直接经营商店的单一商店费用中，最昂贵的是人工成本，占总成本的24.6％。
Naixue的茶财务报告
如果逻辑顺利进行，您实际上可以理解Cyber Milk Tea介绍了技术，实际上是所有业务。
您认为应该像这样计算的机器人替代人工的帐户：假设一个机器人可以持续200,000元人民币，这可以持续10年，相当于每月1,600元。一流城市中的牛奶茶馆助理每月也将花费6,000-7,000元，因此具有成本效益。
实际上，这是计算帐户的方式：员工每天只需7-8小时的班次。如果一家牛奶茶店想开放超过12个小时，他必须进行两次班次，而劳动力成本则乘以2；新员工需要培训，需要开始熟悉的流程。在此期间，学徒和大师的产出都将受到影响；毕竟，员工需要计划促销渠道，总会有牛奶茶馆的工作人员，但没有人总是是牛奶茶馆的工作人员。可以促进的员工需要增加人工成本。那些不能晋升的人可能会面临损失的风险。取代这些丢失员工的新员工将陷入新的培训周期；员工还有其他费用，例如社会保障，休假时间等，因此理想情况下，机器人不仅可以节省金钱，还可以节省金钱，而且节省了麻烦。
所以问题是，为什么牛奶茶机器人不大量进入商店？
答案也很简单，因为没有实现理想的情况。
奶茶机器人的成本可能并不便宜。例如，Naixue的茶曾经在深圳的Huaqiangbei开设了一家专业商店。据报道，购买的奶茶机器人接近80万元人民币。如果基于2024年上半年Naixue的茶的毛利率和一流城市的每家商店的收入为8,600元，那么这家商店将不得不在机器上赚钱142天，这并不计算剩余的水，电和材料损失一系列费用。
并非所有的牛奶茶店都能接受“半年工作”来介绍机器人。
中国饮料快车机器人图片
此外，牛奶茶机器人无法完全替代人工。理想的奶茶机器人可以每天24小时实现无人监督和操作。实际上，仍然有必要与机器“合作”。例如，许多机器人现在可以完成收集材料，搅拌，蒸煮等的过程，但是将水果从冰箱中取出并切成碎片，然后将其放入机器中，仍然需要手动完成。此外，无论原材料每天都是新鲜的，商店中的流量等等，等等，还需要手动确认和计数生产的细节。
另一个非常现实的问题是，许多牛奶茶店有两种形式：直接销售 +特许经营。在直接商店中，品牌可以购买数十万甚至数百万的机器人武器，即使他们无法获利，也可以赢得宣传。
但是，当放入特许经营商店时并非如此。例如，对于Kudi的茶猫，加盟商选择是购买人机合作设备还是租用它。如果您购买它，开设一家标准商店将花费30万元人民币，而450,000元的品牌商店将花费450,000元。如果您选择租用它，则每月费用在200,000至350,000元之间。设备的每月租金将为5,000元，并将从一年起租用。在这种情况下，如果您仍然必须购买价格并抓住市场，则无法制作应该制作的东西和应该保存的东西，这非常令人尴尬。
牛奶茶本身是具有很多成分的产品。与咖啡不同，它可以用浓缩的水和牛奶制造各种基本型号。剩下的创新模型只是添加了各种口味的糖浆。牛奶茶具有各种选择的茶基，水果，牛奶和甜味。您还可以添加或不添加很多辅助成分，这使得牛奶茶的生产复杂性远高于咖啡，并且使牛奶茶道机器人更加困难。
除了凉爽之外，茶猫的机器人臂还偶尔会让加盟商头痛。机器人手臂实际上并未在数十秒钟内宣传一杯牛奶茶。从订购到饮料生产的时间大约一分钟，这不比手动生产快。在日常生产中，机器人臂的性能并不令人满意，甚至因不跟上手动速度而无法承受峰值速度而受到批评。
Luckin的智能茶提取机以前也受到了员工的批评，称清洁非常麻烦，因为它很大，占用空间并且里面有许多隔间。根据饮料报告，茶提取器一次只能一次提取茶汤。如果您想建立两个或多个茶基地，则必须重复以前的步骤。
毕竟，Xincha饮料的原理与Musk想要成为机器人一样。他想拥有一个“电子牛和马”，损失低，营业率低，无心情，每天24小时，并且没有直接上班的培训。新茶饮料机器人不流行的原因与马斯克的机器人不流行相同 - 成本无法控制，技术无法通过，并且生产保证不足。
03它将成为下一个“咖啡机”？
任何新技术的出现都将经历三个阶段：工业化，商业化和家庭化。
这需要进化的两个方面 - 技术的成熟度和成本的压缩。
新的机器人手臂正在从工业工厂场景中进入商业化情况。
最初实施工业化的方案，例如在物流，生产中的组装等中进行处理，因为机器人ARM生产的主要困难是可以随意控制人的手，但是每当机器人的手完成时，动作都是一个挑战，因此，单个动作绝对是最佳开始的方法。运输机器人可以执行两种动作：举起和推杆，这相当于提出并提出一个动作；某个组件的类似组装也可以机械重复。
之后，机器人的手臂进入了商业场景，其中之一就是其中之一。下一个问题是，牛奶茶机器人会像智能咖啡机一样常见吗？
中国商业行业研究
在短时间内，将没有大规模市场。因为家庭奶茶机器人有两个违反直觉的观点。
首先，它被牛奶茶的点颠倒了。牛奶茶是一种社交产品，而咖啡具有其他非社会属性，例如功能属性，例如刷新精神和形而上学的属性，例如文化。
“我和我的父亲都是咖啡爱好者，但他们是完全不同的咖啡爱好者。” Ah Fei（化名）说：“我是一个工作人员，专门研究各种咖啡优惠券。我父亲是咖啡品尝大师。他购买的尺寸超过2,000元。他甚至购买了一面小镜子，以更好地看待从咖啡机中压出咖啡的水流量是否稳定，因此他可以从靠镜子的情况下俯冲而不是鞠躬。
FEI提供的照片
FEI和他的父亲家里有咖啡机。 FEI购买了价值超过400元的折扣胶囊机，而他的父亲购买了一台具有六位数小的高品质咖啡机。
这是可以在TOC市场中实现不同属性的产品的扩展，但是牛奶茶本身没有这种延展性。
奶茶是一种发明的混合饮料。我们经常看到几个朋友在互联网名人牛奶茶店登记入住，但是没有人认真地讨论塔罗牛奶茶和牛奶最好喝的茶基。因此，牛奶茶缺乏一些“丢失的属性”，并且没有任何令人耳目一新的功能，这使得我们很难为牛奶茶机器人消费。
扫石机器人
其次，这也扭转了消费者对机器人消耗的直觉。
机器人进入家庭场景最常见的事情是现在正在清洁。各种扫地，洗涤和洗碗机器人是第一个成为消费品的机器人。这是因为当我们接受新技术并进入生活时，我们一定会选择最常用和最有利可图的情况。我周围有一个非常储蓄的朋友，但是当扫荡的机器人出现时，我花了2,000元来购买一个。她的理由是：“我将获得99元的清洁服务，我将在一个月内拿回钱。”
咖啡机的普及也与咖啡的高频饮用有关，但另一方面，牛奶茶不是大多数人会因为其脂肪性质而喝高频饮用的饮料。
从这两个点来看，牛奶茶机器人仍然必须稳定地进行商业化。
实际上，有一些公司在此轨道上具有平稳的融资流程。
Qichacha融资信息
Yuejiang Technology已完成D轮融资，并准备在香港股市上市。其背后的资本是CICC Capital，深圳风险投资，Songhe Capital，Shiwei和其他资本人物，最后一轮估值已超过35亿元人民币。 Yuejiang技术是工业化和商业化的机器人部门。 Botrista是一家自动饮料平台开发商，他采取了不同的道路，今年完成了6500万美元的融资，总融资为8.7亿元。参与投资的人包括JFC，该公司曾经花费2250万美元来收购Yonghe King。
与制作机器人手臂硬件不同，Botrista是一项“一站式服务”，可将软件和硬件结合在一起，涵盖调味配方开发，菜单设计和研发以及原材料供应链管理；另一个与上述两个完全不同的牛奶茶机器人的想法是制造牛奶茶无人机，例如Tea Li Monster，它完成了2300万元的天使融资，以及在北京地铁开始时可以看到的新鲜立方体。
Botrista官方网站图片
机器人的武器，无人机，一站式，所有道路都不同，但是如果您想首先导致商业“罗马”，您需要实现的结果是相同的 - 有效控制成本，确保产品质量，最重要的是，它可以为特许经营者赚钱。
